Jamaica Rum Clarendon 2009/2022 Single Cask #258 + 259 - Rum Artesanal

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 64.3% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für diese Abfüllung verbindet Rum Artesanal Rum aus den beiden Fässern 258 und 259. Clarendon destillierte den Melasse-Rum im Dezember 2009 im Pot-Still-Verfahren; im April 2022 wurde er nach zwölf Jahren Reifung abgefüllt. Er trägt die Destillationskennzeichnung EMB.

Die Edition umfasst 738 Flaschen mit jeweils 0.5 Liter und 64.3% Alkohol. Sie kommt ohne Farbstoff aus und wird in einer Geschenkverpackung geliefert. Der Kontrast zwischen tropisch-fruchtigem Duft und deutlich würzigerem Geschmack prägt ihren Charakter.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft verbindet süssliche Fruchtnoten von Litschi, Ananas und Mango mit reifer Banane und Bananenchips. Feine Eichenwürze ergänzt die tropischen Aromen.
• Gaumen: Am Gaumen stehen kräftige Eiche, Muskat und Anis im Vordergrund. Mango und Banane bleiben dezent im Hintergrund, während eine leichte Bitterkeit den würzigen Geschmack ergänzt.
• Abgang: Im langen Abgang bleiben Holznoten und eine feine Würze erhalten.

Destillerie/Abfüller:

Die Clarendon Distillery liegt in Monymusk bei Lionel Town auf Jamaika. Ihre Geschichte ist eng mit der Monymusk Sugar Factory verbunden, zu der die Brennerei ursprünglich gehörte. 1980 wurde der Rumbetrieb aus dem Zuckerunternehmen herausgelöst und unter die Leitung von National Rums of Jamaica gestellt. Clarendon erzeugt sowohl Pot-Still- als auch Column-Still-Rums; für diese Edition wurde Pot-Still-Rum ausgewählt.

Rum Artesanal ist eine Marke der Heinz Eggert GmbH und arbeitet als unabhängiger Rum-Abfüller. Das Sortiment umfasst ausgewählte Fassabfüllungen, Blends und eine Einstiegslinie. Bei den Fassabfüllungen stehen einzelne Herkünfte und ausgewählte Destillate im Mittelpunkt; diese Clarendon-Edition vereint Rum aus zwei nummerierten Fässern.

Fakten: