Jura 1990/2021 - 30 y.o. - Bourbon Hogshead #9005283 - Artful Dodger

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 47.2% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Einzelfassabfüllung reifte 30 Jahre lang in Bourbon Hogshead #9005283. Der am 10. Oktober 1990 destillierte Jura wurde am 24. März 2021 von Artful Dodger Whisky Collective mit 47.2% abgefüllt; der Fassausstoss umfasste 322 Flaschen zu je 0.5 Liter. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff. Die Flasche wird in einer Box angeboten.

Sein Profil verbindet Biskuit, gedünsteten Apfel, Salzbutter und Vanille mit gerösteten Gewürzen. Honig, Zimt und Eiche ergänzen die reifen Aromen, während ein feiner Raucheindruck einen zurückhaltenden Kontrast setzt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfalten sich getrocknete Wildblumen und Kiefer, begleitet von einer feinen Meersalznote. Dahinter treten Toffee und geröstete Mandeln hervor.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky seidig und vollmundig. Cremige Vanille und Nüsse verbinden sich mit Apfel, reifer Birne, Grapefruit und Orangenschale; harzige, wachsige und erdige Töne sowie ein brotiger Akzent geben Tiefe.
• Abgang: Der lange Abgang wirkt trocken und mineralisch. Wachsige und ölige Eindrücke klingen mit Heu und einem Hauch Kräutertee aus.

Destillerie/Abfüller:

Jura Distillery befindet sich in Craighouse an der Ostküste der Isle of Jura. Die 1810 gegründete Brennerei schloss 1901 und nahm 1963 nach einem von William Delme-Evans entworfenen Wiederaufbau den Betrieb wieder auf. Ihre besonders hohen, breiten Brennblasen erhöhen den Kupferkontakt während der Destillation und tragen zu einem fruchtigen, aromatischen Rohbrand bei.

Artful Dodger gehört zum Markenportfolio von Woolf Drinks, einem unabhängigen Abfüller und Spirituosenanbieter. Für diese Edition wählte Artful Dodger Whisky Collective das einzelne Bourbon Hogshead #9005283 und füllte den darin gereiften Jura nach 30 Jahren ab.

Fakten: