Jura Islanders Expressions No.3 Cabernet Sauvignon Cask

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die dritte Ausgabe der limitierten Islanders' Expressions Collection arbeitete Jura mit dem auf der Insel lebenden Fotografen Konrad Borkowski zusammen. Sein Blick auf die Landschaft und die Menschen Juras gab der Edition ihren künstlerischen Bezug. Der Single Malt reifte zunächst in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weisseiche und erhielt danach ein Finish in französischen Cabernet-Sauvignon-Rotweinfässern. Die Originalabfüllung von 2024 enthält 1 Liter Whisky mit 40% Alkohol und wird in einer Tube angeboten.

Waldfrüchte und Aprikose prägen die fruchtige Seite des Whiskys. Geranie, Himbeerblatt und Ingwergebäck bringen florale, grüne und würzige Akzente hinzu; Mandarine, Vanilleschote und Salzkaramell ergänzen sie am Gaumen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Waldfrüchte und Aprikose, gefolgt von Geranie und Himbeerblatt über einer Note von frisch gebackenem Ingwergebäck.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Mandarine und Aprikose auf Vanilleschote und Salzkaramell.
• Abgang: Im Abgang bleibt eine salzige Note zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Jura Distillery steht in Craighouse auf der schottischen Isle of Jura. Sie wurde 1810 gegründet, nach langer Stilllegung wieder aufgebaut und 1963 erneut eröffnet. Seit 1994 gehört sie zu Whyte & Mackay. Ihr Wasser stammt aus dem Market Loch; bei der Destillation fördern die ungewöhnlich hohen, breiten Brennblasen den Kontakt des Alkoholdampfs mit Kupfer und damit einen fruchtigen, aromatischen Grundcharakter. Jura stellt den Single Malt dieser Edition selbst her und füllt ihn als Originalabfüllung ab.

Fakten: