Kavalan Peatist - Bourbon Barrel #B181123016C - Collection Anthology

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Kavalan Peatist - Bourbon Barrel #B181123016C - Collection Anthology

Besonderheiten: Kavalan Peatist Bourbon Barrel #B181123016C ist ein 8 Jahre alter Single Malt Whisky aus Taiwan, abgefüllt in Fassstärke mit 54% vol. der Kavalan Distillery. Der Whisky reifte in einem amerikanischen Ex-Bourbon-Fass und wird in einer Geschenkverpackung präsentiert. Die Abfüllung bietet rauchige Noten, die durch die Qualität des Reifungsprozesses unterstützt werden.

Tasting Notes:

• Nase: Der reichhaltige, expansive Duft ist geprägt von Torfnoten, die rauchige, aschige und wurzelige Akzente aufweisen. Begleitet werden diese von kandierten Zitrusfrüchten und weissen Früchten wie Birne und Pflaume, während Aromen von Kokosmilch, frischer Walnuss, weisser Minze und Wildblumen allmählich hinzutreten.
• Gaumen: Der Geschmack ist vollmundig und konzentriert, mit leichten, mineralischen Torfnoten, die den rustikalen und krautigen Charakter betonen. Diese Aromen werden trockener und krümeliger, ergänzt durch zitronige, harzige und sanft gewürzte Noten von Ingwer und Nelke.
• Abgang: Der Abgang ist leuchtend und üppig, getönt mit exotischen Früchten wie Ananas und Banane. Gleichzeitig zeigt er milchige Noten von Mandel und Kokos sowie honigsüsse Aromen von Akazienhonig und blumige Nuancen von Iris und Lilie. Ausdrucksstark präsentiert der Abgang das Schauspiel von frisch geschnittenen Torfblöcken, die unter strahlender Sonne trocknen.

Destillerie/Abfüller: Die Kavalan Distillery wurde 2005 gegründet und befindet sich in Yilan im Nordosten Taiwans. Sie ist bekannt für ihre hochwertigen Abfüllungen. Die Peatist-Serie spiegelt die Vielfalt und Kreativität in der Whiskyherstellung der Kavalan Distillery wider. Die Verwendung von traditionellen Methoden in Verbindung mit moderner Technologie führt zu charaktervollen Produkten.

Fakten: