Laballe Bas Armagnac Hors Age 10 Ans

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43%

Besonderheiten:

Die lange Holzreifung prägt diesen Hors d’âge von Laballe. Die Assemblage aus Ugni Blanc reift mindestens zehn Jahre und verbindet kandierte Frucht und Honig mit weich eingebundenen Holznoten. Ihre Trauben stammen aus den Sables Fauves bei Parleboscq in den Landes. Destilliert wird in einem holzbefeuerten kupfernen Armagnac-Alambic von 1947.

Der Bas-Armagnac wird mit 43% in Flaschen zu 0.7 Liter angeboten. Beim Concours Général Agricole in Paris erhielt die Abfüllung 2012 eine Goldmedaille. Sie eignet sich zum puren Genuss und auch als Begleitung zu einem Essen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Zedernholz, kandierte Früchte und Aprikose mit einer wachsigen Note.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Armagnac vollmundig, gehaltvoll und kraftvoll.
• Abgang: Der lange Abgang erinnert an hellen Tabak.

Destillerie/Abfüller:

Die Familie Laudet betreibt seit 1820 Weinbau und Destillation in den Landes. Die Domaine de Laballe liegt bei Parleboscq an der Grenze zwischen den Landes und dem Gers. Ihre 25 Hektaren liegen im Gebiet der Sables Fauves, dessen sandige Böden den Standort prägen.

Auf dem Gut bleiben die Arbeitsschritte vom Weinberg bis zur fertigen Flasche in eigener Hand. Zur Armagnac-Herstellung gehören die Weinbereitung in Betontanks, die Destillation im holzbefeuerten Kupferalambic und der Ausbau in Fässern aus gascognischer Schwarzeiche. Weinbau, Brennerei und Fasslager bilden damit einen zusammenhängenden Betrieb.

Fakten: