Ledaig 12 y.o. G&M Discovery

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser zwölfjährige Ledaig verbindet den getorften Stil der Tobermory Distillery mit der Fassauswahl von Gordon & MacPhail. Für die Discovery-Abfüllung reifte der Whisky in Bourbon- und Sherryfässern; 2018 wurde er mit 43% abgefüllt. Torfrauch und eine sanfte salzige Note stehen dabei neben Apfel, Toffee, eingekochten Früchten und süssen Dessertnoten. Die Abfüllung wird in einer Tube angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Torfrauch und ahorngepökeltes Fleisch mit Toffee und gebackenem Apfel. Küstengras und eine sanfte salzige Note kommen hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich eingekochte Früchte, Sultaninen und Johannisbeeren neben Milchschokolade und Crème brûlée. Süsses Toffee, Zitrus und ein Anklang glimmender Lagerfeuerglut ergänzen sie.
• Abgang: Im anhaltenden Abgang bleibt Eiche präsent, begleitet von sanften Zitrusnoten.

Destillerie/Abfüller:

Die 1798 gegründete Tobermory Distillery liegt auf der Isle of Mull und erzeugt zwei Single-Malt-Stile: Tobermory ist ungetorft, Ledaig getorft. Beide gehören zum Markenportfolio von CVH Spirits. Gordon & MacPhail wurde 1895 in der Speyside gegründet und entwickelte sich vom Händler zum unabhängigen Abfüller mit eigener Fassreifung. Das Haus wählt Eichenfässer passend zu Destillaten verschiedener Brennereien aus, begleitet ihre Reifung durch Probenahmen und bestimmt so den Zeitpunkt der Abfüllung. Bei diesem Ledaig stammt der Whisky aus der Tobermory Distillery; Gordon & MacPhail verantwortete die Reifung und Abfüllung der Discovery-Ausgabe.

Fakten: