Linkwood 1966/2022 - 56 y.o. - 1st Fill Sherry Cask #789 - G&M The Dram Takers Collection

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Speyside Single Malt reifte 56 Jahre im First-Fill-Sherry-Hogshead #789. Gordon & MacPhail füllte ihn 2022 mit 54.1% ab. Die Abfüllung kommt ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration in einer Premium-Box.

Die Gestaltung der Reihe The Dram Takers greift die Illustrationskunst des Book of Kells auf. Das mittelalterliche Manuskript inspirierte das Motiv zweier Figuren, die gemeinsam ein Glas erheben.

Die Aromatik entwickelt sich von geschmorten Rosinen und Pflaumen über gereiftes Leder, Toffee mit dunklem Zuckersirup, dunkle Schokolade und Blutorange zu säuerlicher Himbeere, Demerara-Zucker und weichem Lakritz. Getrockneter Tabak, Paranuss und sanfte Eichentannine ergänzen den Gaumen; Grapefruit prägt den langen, würzigen Nachhall.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treten geschmorte Rosinen und Pflaumen reichhaltig hervor, bevor gereiftes Leder folgt. Toffee mit dunklem Zuckersirup und dunkle Schokolade ergänzen duftende Blutorange.
• Gaumen: Am Gaumen führen säuerliche Himbeere und Demerara-Zucker zu weichem Lakritz. Auf getrockneten Tabak folgen Paranuss und sanfte Eichentannine.
• Abgang: Der Abgang wirkt voll, lang und würzig; Grapefruit bleibt im Nachhall bestehen.

Destillerie/Abfüller:

Als Linkwood 1966 dieses Destillat erzeugte, bestand nur die ältere Brennereianlage am Rand von Elgin; die zweite Anlage folgte 1971. Peter Brown hatte die Brennerei 1821 gegründet, vier Jahre bevor sie die Produktion aufnahm.

Gordon & MacPhail ist seit 1895 in Elgin im Whiskygeschäft tätig und pflegt seit mehr als einem Jahrhundert eine enge Beziehung zu Linkwood. Das Unternehmen legt den Schwerpunkt auf die Abstimmung von Destillat und Eichenfass, lässt Fässer nach eigenen Vorgaben vorbereiten und begleitet ihre Entwicklung durch regelmässige Proben. Die Whiskys der Reihe The Dram Takers reiften in eigenen Fässern von Gordon & MacPhail; dieser Linkwood stammt aus dem First-Fill-Sherry-Hogshead #789.

Fakten: