Linkwood 2014/2026 - 12 y.o. - Palo Cortado Cask Finish #7650437 - The Octave (Duncan Taylor)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.6% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser zwölfjährige Speyside Single Malt verbindet den fruchtigen Charakter von Linkwood mit einem Finish in einem kleinen Palo-Cortado-Octave-Fass. Der Whisky wurde am 3. Februar 2014 destilliert und am 25. Juni 2026 aus Fass 7650437 für Duncan Taylors Reihe The Octave abgefüllt. Das kleine Fassformat fördert einen intensiven Kontakt zwischen Whisky und Holz; hier ergänzt das Finish die reife Kernobstfrucht um trockene Sherrynoten, geröstete Nüsse und würzige Eiche.

Die Einzelfassabfüllung umfasst lediglich 84 Flaschen. Sie wurde mit 54.6% in natürlicher Fassstärke sowie ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt. Dadurch bleiben die konzentrierte Frucht, die trockene Palo-Cortado-Prägung und die kräftige Eichenwürze unverfälscht erhalten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich reifer Apfel und Birne mit Honig, Vanille und einer feinen Zitrusnote. Trockener Sherry, Nüsse und Eiche setzen würzige Akzente im Hintergrund.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky konzentriert und vielschichtig. Trockenfrüchte treffen auf Karamell und Toffee, begleitet von würziger Eiche, trockener Sherryprägung und einer sanft nussigen Note.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und verbindet geröstete Nüsse und trockene Eiche mit Malzsüsse und einem weichen Nachhall von Toffee.

Destillerie/Abfüller:

Die Linkwood Distillery liegt am Rand von Elgin in der Speyside. Peter Brown gründete sie 1821; die Produktion begann vier Jahre später. Die Brennerei blieb bis zum Ende des 19. Jahrhunderts im Besitz der Familie Brown und kam 1933 zu Scottish Malt Distillers, heute Teil von Diageo. Neben der älteren Anlage entstand 1971 eine zweite Brennerei mit vier Brennblasen. Der alte, später Linkwood A genannte Betrieb stellte die reguläre Produktion 1985 ein; seine Gebäude wurden 2012 abgebrochen.

Duncan Taylor ist ein familiengeführter unabhängiger Abfüller, dessen Wurzeln im Glasgower Handel und in der Vermittlung schottischer Whiskyfässer liegen. Das Unternehmen verlegte seinen Sitz 2014 nach Huntly und verfügt dort über eigene Einrichtungen für Fasslagerung, Küferarbeiten und Abfüllung. Für die Reihe The Octave wählt Duncan Taylor kleine Fässer, deren intensiver Holzkontakt Geschmack, Charakter und Komplexität des Whiskys weiter ausprägt.

Fakten: