Macallan 21 y.o. Colour Collection

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Mit einem Reifealter von 21 Jahren gehört diese Abfüllung zu fünf Single Malts der weltweit dem Travel Retail vorbehaltenen Colour Collection. Die Reihe markiert die Rückkehr der Altersangabe in dieses Sortiment.

Die Abfüllung reift in mit Sherry aus Jerez vorbelegten Fässern aus amerikanischer Eiche und wird durch einen kleinen Anteil europäischer Eiche ergänzt. Ihr warm-bronzener Farbton entsteht ausschliesslich aus der Verbindung des Destillats mit den Eichenfässern; die helle Eichenoptik der Präsentationsbox wurde auf diese Farbe abgestimmt.

Die Gestaltung der Colour Collection entstand mit dem Grafikdesigner David Carson. Für die Verpackungen und seine Collagen liess er sich von Jerez, seinen Weinbergen und der dortigen Sherrykultur inspirieren.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Crème brûlée, kandierte Orange und Zitrone mit süsser, reifer Eiche und karamellisierter Ananas.
• Gaumen: Am Gaumen treffen tropische Früchte und kandierter Ingwer auf Kaffeecreme, Haselnüsse und dunkle Schokolade mit Orange. Kardamom ergänzt die Frucht- und Dessertnoten.
• Abgang: Der mittellange Abgang klingt ausgewogen mit Eichenwürze aus.

Destillerie/Abfüller:

The Macallan Distillery liegt auf dem Landgut Easter Elchies in der Speyside. Alexander Reid gründete die Brennerei dort 1824. The Macallan ist eine Marke von Edrington.

2018 eröffnete The Macallan seine neue Brennerei nahe dem historischen Herrenhaus Easter Elchies House aus dem Jahr 1700. Die Form des Gebäudes greift die Hügel der schottischen Umgebung auf. Für die Colour Collection werden die Sherryfässer nach den Vorgaben des Whisky Mastery Team vorbereitet und nach Schottland gebracht, wo sie mit dem fruchtigen, frisch destillierten Brand gefüllt werden.

Fakten: