Macallan Rare Cask Red - Batch 2023 - Sonderpreis -

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Ausgabe 2023 gehört zur jährlich datierten Rare Cask Series und wurde aus seltenen, handverlesenen, mit Sherry vorbelegten Eichenfässern komponiert. Der Umfang des Batches entspricht dem Volumen von 50 Sherry Butts; diese Zahl beschreibt die Fassbasis und keine Flaschenauflage. Für die Auswahl waren die natürliche Rubin-Mahagoni-Farbe, die konzentrierte Rosinenfrucht und das reichhaltige, samtige Mundgefühl ausschlaggebend.

Für diese Ausgabe arbeitete The Macallan mit Charlie Burchill von Simple Minds zusammen. Thematisch verbindet die Kooperation das Holz im Instrumentenbau mit der Fassarbeit beim Whisky. Sensorisch treffen Rosinen und sanfte Vanille auf frischen Apfel, Zitrone und Orange sowie dunkle Schokolade.

Tasting Notes:

• Nase: Sanfte Vanille und reiche Rosinen stehen im Vordergrund; frischer Apfel, Zitrone und Orange verleihen dem Profil eine helle, fruchtige Seite.
• Gaumen: Intensive süsse Rosinen gehen in Vanille und dunkle Schokolade über, begleitet von feinen Schichten leichter Zitruszeste.
• Abgang: Der Abgang ist lang, reichhaltig und ausgesprochen samtig.

Destillerie/Abfüller:

The Macallan erhielt 1824 die Brennlizenz und ist auf dem Easter Elchies Estate in Speyside verwurzelt. Das Fassprogramm bildet einen zentralen Teil der Arbeit der Brennerei. Für Rare Cask 2023 wählte sie seltene, mit Sherry vorbelegte Eichenfässer aus und brachte den Single Malt als weltweit begrenzt verfügbare Originalabfüllung heraus.

Fakten: