Mars Tsunuki 2026 Edition - Single Malt Japanese Whisky

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 49% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Tsunuki 2026 Edition ist ein japanischer Single Malt mit 49%, komponiert vorwiegend aus Malt Whiskys aus Ex-Bourbon-Barrels und Sherryfässern sowie ergänzenden Fasstypen. Die 2026er Originalabfüllung erscheint in einer Geschenkverpackung.

Sie ist die fünfte Veröffentlichung der Annual Edition. Zählt man The First und Peated hinzu, ist sie die siebte Ausgabe der Reihe. Für die Entwicklung des Tsunuki-Stils verfolgt das Brennereiteam seit der Eröffnung 2016 die Reifung seiner Fassbestände.

Das Etikett greift den früheren Destillationsturm und die Landschaft rund um die Brennerei auf. Der historische Turm steht noch heute auf dem Gelände und erinnert an die frühere Alkoholproduktion von Hombo Shuzo.

Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff. Die Flasche enthält 0.7 Liter.

Zum fruchtigen Charakter gehören auch Orangenmarmelade und pochierte Birnen. Süsses Teegebäck, dunkle Schokolade und Mandeln ergänzen diese Eindrücke; sanfter Torfrauch und Eichennoten setzen weitere Akzente.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich zunächst süsse Noten von Käsekuchen und Schokolade mit kandierter Orangenschale. Sanfter Rauch tritt allmählich hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen treffen saftige Noten von Birnenkompott auf die nussige Süsse von Mandelschokolade. Frucht und Schokolade verbinden sich zu einem ausgewogenen Geschmack.
• Abgang: Im langen Nachklang bleibt die lebendige Frucht erhalten. Er wirkt vollmundig, dicht und vielschichtig, mit einer leicht bittersüssen Note.

Destillerie/Abfüller:

Hombo Shuzo produziert die 2026 Edition in der Mars Tsunuki Distillery in Kagoshima. Die 2016 eröffnete Brennerei liegt im Südwesten der Satsuma-Halbinsel am Ursprungsort des Unternehmens, wo Hombo Shuzo bereits seit mehr als einem Jahrhundert Shochu herstellt.

Zwischen den Gebirgszügen Kurata und Nagaya bildet Tsunuki ein Becken mit heissen Sommern und für Südsatsuma ungewöhnlich kalten Wintern. Diese Temperaturschwankungen prägen den Reifungsstandort. Für die Herstellung nutzt die Brennerei Quellwasser aus dem Kurata-Gebirge. Zu ihren Lagerstätten gehört ein steinernes Fasslager, dessen Innentemperatur im Jahresverlauf vergleichsweise wenig schwankt.

Fakten: