Nerabus Islay Gin Heather Navy Strength

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Wildes Heidekraut von Islay prägt diese kräftige Variante des Nerabus Heather Gin. Der Gin wird mit dem Heidekraut aromatisiert und mit 57% als Navy Strength abgefüllt. Die erdige Seite des Heidekrauts tritt dabei deutlicher hervor als beim Heather Gin mit 42%. Die Navy-Strength-Variante wirkt zudem wärmend.

Zum Servieren passen Eis, eine Limettenscheibe und ein aromatisches Tonic. Eine weitere Möglichkeit ist ein neutrales Tonic mit wenigen Tropfen Angostura Bitters.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt sich ein kräftiger Wacholderduft mit floralen und erdigen Noten.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich intensive Zitrusnoten mit würzigen Kräutern. Ein Hauch Süsse rundet den Geschmack ab.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und hinterlässt einen leicht salzigen Eindruck.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Nerabus steht das schottische Familienunternehmen Islay Gin Ltd von John und Audrey Gow. Der Markenname verweist auf den kleinen Weiler Nerabus am Loch Indaal auf der Hebrideninsel Islay. Neben der Heather-Reihe gehört auch eine mit Ginster aromatisierte Gorse-Reihe zum Sortiment; beide gibt es ebenfalls in Navy Strength.

Für die Heather-Reihe wird das wilde Heidekraut im August und September von Hand gesammelt, anschliessend getrocknet und bis zur Aromatisierung aufbewahrt. Die Abfüllung erfolgt auf Islay. So verbindet die Herstellung eine lokal geerntete Pflanze mit der Verarbeitung auf der Insel.

Fakten: