Oak & Palomino & Oxidation & Sitting - 8 y.o. Speyside Single Malt

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser achtjährige Single Malt stammt aus der Speyside, die konkrete Brennerei wird jedoch nicht offengelegt. Die Flasche enthält 0.7 Liter, und der Whisky wurde mit 40% abgefüllt.

Dichte Trockenfrüchte, Schokolade und weiche Gewürze prägen den zugänglichen, deutlich sherrybetonten Stil. Nussige und marmeladige Eindrücke führen zur holzigen Fasswürze des Abgangs.

Palomino-Einflüsse, Eiche und oxidative Reife bilden das geschmackliche Konzept dieser Abfüllung. Der Whisky ist nicht kühlgefiltert und kommt ohne Farbstoff aus.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Schokoladenkeks, honigbetonte Gerste, Rosinen und getrocknete Aprikose mit Hickoryholz, Pekannuss und Pfeffer.
• Gaumen: Am Gaumen erscheinen Marmelade auf Körnerbrot, Kirschen und Mandeln neben malziger Schokolade; ein sehr feiner erdiger Anklang und etwas Ahornsirup ergänzen das Profil.
• Abgang: Der lange Abgang bringt in Sherry getränkte Früchte, Ingwergebäck und holzige Fassgewürze zusammen.

Destillerie/Abfüller:

Der Whisky ist eine Abfüllung von &Whisky und wird von Atom Labs abgefüllt. Die verwendete Speyside-Brennerei wird nicht offengelegt. Atom Labs entstand 2019 innerhalb von Atom Brands als Entwicklungswerkstatt für neue Spirituosenkonzepte. Atom Brands ging aus dem Onlinehändler Master of Malt hervor und nahm 2011 seine Tätigkeit auf.

Fakten: