Penderyn Collection Myth/Legend/Celt - 3x 200ml

Volumen: 0.6 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieses Geschenkset führt durch drei unterschiedliche Ausprägungen der Penderyn Dragon Range. Es enthält Myth, Legend und Celt in je einer 0.2-Liter-Flasche; alle drei walisischen Single Malts werden mit 40% Alkoholgehalt abgefüllt. Die 2015 eingeführte Reihe trägt den roten Drachen, das Nationalsymbol von Wales.

Die drei Abfüllungen zeigen den Einfluss verschiedener Fasskonzepte: Legend erhält ein Madeira-Finish, Myth reift in ausgewählten Ex-Bourbonfässern und erneuerten Eichenfässern, während Celt in Quarter Casks vollendet wird, die zuvor getorften Whisky enthielten. So reicht die Auswahl von lebhaft fruchtigen und süssen Eindrücken bis zu sanftem Torfrauch und maritimen Anklängen.

Penderyn präsentiert die drei Originalabfüllungen gemeinsam in einer Geschenkverpackung. Sie sind nicht kühlfiltriert und kommen ohne Farbstoff aus.

Tasting Notes:

• Nase: Myth eröffnet frisch und lebhaft mit Zitrusfrüchten, Apfel, Birnenbonbons und einer sehr feinen Spur tropischer Früchte. Bei Legend verbinden sich frische Äpfel und Zitrusfrüchte mit Rahmfudge und Sultaninen zu einem frischen, klaren und ausgewogenen Eindruck. Celt zeigt milden Torfrauch, eine felsig-maritime Anmutung und warme Marmelade auf Toast.
• Gaumen: Bei Myth dominiert zunächst die Süsse, bevor eine erfrischende Bitterkeit hervortritt; gemischte Früchte bleiben dabei geschmacklich bestimmend. Legend wirkt ausgesprochen weich und verbindet frische mit volleren Trockenfrüchten. Eine feine Süsse und ein Hauch Bitterkeit halten das Profil frisch. Celt beginnt mit deutlicher Süsse, auf die rauchige und leicht medizinische Eindrücke folgen.
• Abgang: Myth klingt allmählich aus und hinterlässt einen lebhaften, leichten und zugänglichen Gesamteindruck. Legend besitzt einen langen Nachklang von Madeirakuchen und Sultaninen. Bei Celt folgt eine leichte Bitterkeit; im Mund bleibt lange eine anhaltende Frische zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Idee zu Penderyn entstand bei Gesprächen einer Gruppe von Freunden im Glancynon Inn im nahe gelegenen Hirwaun. Am 14. September 2000 begann die Destillation; die Markteinführung am walisischen Nationalfeiertag im März 2004 markierte die Rückkehr kommerziell hergestellten walisischen Whiskys nach einer Unterbrechung von mehr als 100 Jahren. Der 2002 hinzugekommene Whiskyexperte Dr Jim Swan prägte die Entwicklung des charakteristischen Penderyn-Stils mit.

Am ursprünglichen Standort in den südlichen Ausläufern der Brecon Beacons stellt Penderyn die Maische aus gemälzter Gerste selbst her. Eine eigens entwickelte Faraday-Brennblase mit einzelner Kolonne erzeugt einen hochprozentigen, aromatischen Brand, der mit Wasser aus den Brecon Beacons verbunden und in ausgewählten Fässern gereift wird. Penderyn eröffnete 2021 einen zweiten Standort in Llandudno und 2023 eine weitere Brennerei in den historischen Kupferwerken von Swansea.

Fakten: