Pink 47 London Dry Gin

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47%

Besonderheiten:

Pink 47 verbindet eine klassische Wacholderbasis mit einer ungewöhnlich zusammengestellten Rezeptur aus zwölf Botanicals. Neben italienischen Wacholderbeeren kommen je zwei Arten von Angelika und Koriander zum Einsatz. Spanische Zitrusfrüchte und Mandeln ergänzen westafrikanische Muskatnuss und weitere asiatische Gewürze.

Die Herstellung umfasst vier Destillationsschritte: Zunächst wird der neutrale Getreidealkohol dreimal destilliert, bevor die Botanicals bei der vierten Destillation hinzukommen. Der Gin entsteht in kleinen Chargen in einer traditionellen Brennblase. Dabei werden unter anderem Mischung und Temperatur gezielt kontrolliert. Abgefüllt wird er mit 47% Alkohol in einer diamantförmigen Flasche mit 0.7 Liter Inhalt. Pink 47 erhielt 13 internationale Spirituosenauszeichnungen.

Trotz seines Namens ist der Gin kristallklar. Sein trockener, wacholderbetonter Geschmack verbindet würzige und dezente florale Eindrücke. Pink 47 wurde für den Einsatz in Cocktails entwickelt und eignet sich auch für einen klassischen Gin Tonic.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen pfeffrige Würze und erdige Angelikanoten auf kandierten Ingwer, Zitrone und Salbei.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gin trocken und lebhaft würzig. Wacholder führt das Geschmacksbild an; dezente Veilchennoten ergänzen ihn.
• Abgang: Im Nachklang bleiben pfeffrige Würze und eine an Kiefer erinnernde Wacholdernote zurück.

Destillerie/Abfüller:

Pink 47 gehört zur Diamond Spirits-Reihe von OSA Fine Spirits, einem Unternehmen, das seit 1969 Spirituosenmarken entwickelt. Für diesen Gin wandte sich Marketingmanagerin Sarah Gorton an Master Distiller Joanne Moore. Im Mittelpunkt stand ein Gin, dessen Textur und Aromatik sich für hochwertige Cocktails eignen.

Auch die Flasche entstand eigens für das Projekt: Gortons Verlobungsring lieferte die gestalterische Anregung, die ein Kristallglasdesigner in die facettenreiche Diamantform übertrug. So verbindet Pink 47 eine für Mixgetränke entwickelte Rezeptur mit einer unverwechselbaren Verpackung.

Fakten: