Port Dundas 2003/2026 - 22 y.o. - Single Grain Scotch Whisky - Bourbon Barrel - Claxton's

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Whisky aus der geschlossenen Lowland-Brennerei Port Dundas wurde am 20. März 2003 destilliert und reifte 22 Jahre in einem amerikanischen Bourbon Barrel. Claxton's füllte ihn am 6. Februar 2026 für die Exploration Series mit 50% ab. Die 0.7-Liter-Abfüllung blieb naturfarben und nicht kühlgefiltert.

Vanille, Karamell und Sahnebonbon bestimmen den cremig-süssen Grundton; reife Steinfrucht ergänzt ihn um einen fruchtigen Akzent. Schwarzer Pfeffer und sanfte Eiche setzen würzige und holzige Gegenpunkte.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich süsse Vanille und Karamell mit cremigem Sahnebonbon, gebackenem Apfel, Orangenschale und zarter Eiche.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig und süss; Vanille und Karamell werden von Trockenfrüchten, Zitrusnoten und einer Prise schwarzem Pfeffer begleitet.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und verbindet sanfte Eiche und Karamell mit cremiger Süsse und süssen Getreidenoten.

Destillerie/Abfüller:

Port Dundas nahm 1811 am Forth & Clyde Canal in Glasgow den Betrieb auf. Bereits im 19. Jahrhundert setzte die Brennerei Coffey-Brennblasen ein. Dank ihrer verkehrsgünstigen Lage wuchs sie zeitweise zur grössten Brennerei Schottlands heran. 2010 entschied Diageo, die Grain-Produktion nach Cameronbridge zu verlagern; 2011 endete die Produktion in Port Dundas und das Werk wurde abgebrochen.

Claxton's arbeitet als unabhängiger Abfüller von Einzelfasswhiskys. Am Dalswinton Bond übernimmt das Unternehmen die eigene Fassarbeit und füllt die Whiskys naturfarben und nicht kühlgefiltert ab, sobald Fasswirkung und Destillatcharakter ausgewogen zusammenspielen.

Fakten: