Rammstein Sloe Gin

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 27% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Schlehen geben dieser limitierten Abfüllung ihren fruchtigen Charakter. Die Grundlage entsteht bei Onder de Boompjes in den Niederlanden: Für den Gin werden Wacholder, Koriander, Angelikawurzel, Zitronengras und Kardamom verwendet. Nach der Destillation bleiben die zugesetzten Schlehen sechs bis acht Wochen im Gin. Diese Mazeration bringt den Geschmack roter Waldfrüchte in die Spirituose.

Der rubinrote Sloe Gin verbindet intensive Fruchtnoten mit Süsse und würzigen Akzenten. Er wird mit 27% Alkohol in einer Flasche mit 0.7 Liter abgefüllt und nicht kühlfiltriert. Er lässt sich pur geniessen oder mit Tonic kombinieren; auch für einen Sloe Gin Fizz eignet er sich.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft zeigt intensive dunkle Beeren und Früchte, darunter Brombeeren, Dörrpflaumen und rote Johannisbeeren. Dazu kommen Pflaumen, eine feine Gewürznote sowie frische Kräuteranklänge von Zitronengras und Koriander.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt er vollmundig, fruchtig und süss. Schlehen stehen im Vordergrund, begleitet von Kräuterwürze und einem würzigen Eindruck, der an Glühwein erinnert. Zitrus und Kardamom setzen feine Akzente.
• Abgang: Der lange, weiche Abgang bleibt fruchtig. Eine leichte Würze und frische Kräuternoten begleiten den Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Onder de Boompjes ist in Schiedam beheimatet, einem traditionsreichen Zentrum der niederländischen Brennkunst. Die Geschichte des Unternehmens reicht nach Leiden zurück; den Namen Onder de Boompjes trägt die Brennerei seit 1710. Neben Gin stellt sie Genever und Whisky her. Zum heutigen Geschäft gehören zudem die Entwicklung von Rezepturen sowie das Vermählen und Abfüllen von Spirituosen für andere Marken.

Rammstein Spirits entsteht in Zusammenarbeit mit dem dänischen Unternehmen 1423 ApS. Für die offizielle Spirituosenreihe der Band beschafft 1423 die Destillate, während die Musiker an deren Auswahl beteiligt sind. Den Gin für diese Schlehenedition destilliert Onder de Boompjes in seinen alten Brennblasen.

Fakten: