Redbreast 12 y.o. - Bourbon Barrels & Oloroso Sherry Butts - Neue GP 2026

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Redbreast 12 verbindet die traditionelle Single-Pot-Still-Herstellung mit einer mindestens zwölfjährigen Reifung. Die 0.7-Liter-Abfüllung besitzt einen Alkoholgehalt von 40%.

Für die Maische werden gemälzte und ungemälzte Gerste kombiniert. Anschliessend wird der Whiskey dreifach in Kupferbrennblasen destilliert und in einer Kombination aus Bourbon Barrels und Oloroso Sherry Butts gereift. Diese Fassauswahl prägt den charakteristischen Sherry-Stil von Redbreast 12.

Die Altersangabe bezeichnet die Mindestdauer der Reifung und nicht zwingend das genaue Alter jeder Komponente. Der Blender kann ältere Single Pot Still Whiskeys einbeziehen und Bestandteile mit unterschiedlichen Fassvorbelegungen zu einer ausgewogenen Abfüllung vermählen.

Diese Produktvariante umfasst die 0.7-Liter-Flasche in der neuen Geschenkverpackung für 2026.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase verbindet eine komplexe würzige und fruchtige Aromatik mit gerösteten Holznoten.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whiskey vollmundig, komplex und seidig. Würzige und fruchtige Eindrücke stehen in ausgewogenem Verhältnis zu Sherry- und Röstnoten.
• Abgang: Der Abgang ist angenehm lang, und die komplexen Aromen halten am Gaumen an.

Destillerie/Abfüller:

Redbreast 12 entsteht in der Midleton Distillery und kommt als Originalabfüllung auf den Markt. Sämtliche Komponenten werden in Midleton destilliert, eingelagert und gereift. Für die Vermählung wählt der Blender ausschliesslich Single Pot Still Whiskeys unterschiedlichen Alters und mit verschiedenen Fassvorbelegungen aus.

Der Markenname Redbreast ist seit 1912 offiziell belegt. Die heutige Abfüllung führt diese irische Single-Pot-Still-Tradition mit der Herstellung in Midleton fort.

Fakten: