Rhum Vieux Communal

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Rhum Vieux Communal

Besonderheiten: Der Rhum Vieux Communal ist ein traditionsreicher Rum aus Haiti, der eine sorgfältige Mischung aus vier gealterten Clairins vereint. Diese stammen aus verschiedenen Gemeinden des Landes und reifen in einer Kombination von amerikanischen Fässern, darunter solche mit Bourbon-Vergangenheit und ehemaligen Rum-Fässern. Diese limitierte Edition wird ohne zusätzliche Farb- und Aromastoffe abgefüllt und hat einen Alkoholgehalt von 48 %. Sie reflektiert die Vielfalt und das Handwerk, das in die haitianische Rumproduktion einfliesst.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase entfaltet fruchtige, florale und würzige Noten, ergänzt durch medizinische Töne und Anklänge von Kräutertee. Auch reife Bananen und getrocknete Aprikosen sowie florale Nuancen sind deutlich wahrnehmbar.
• Gaumen: Am Gaumen kommen Noten von Öl und Wurzeln hinzu, die das Gesamtbild bereichern. Entlang der öligen Textur sind auch wurzelige Akzente von Lakritz und Süssholz spürbar.
• Abgang: Die Textur ist zart und die natürliche Reinheit bringt Balance und Kohärenz in diesen Rum.

Destillerie/Abfüller: Vieux Communal ist eine Marke, die für ihren traditionellen haitianischen Rum bekannt ist. Die Abfüllung dieser limitierten Edition erfolgt als Originalabfüllung, wobei Clairin als bedeutendes Element in der Rumkultur Haitis fungiert. Die beteiligten Brennereien Sajous, Le Rocher und Vaval sind in verschiedenen Gemeinden Haitis angesiedelt und tragen zur regionalen Vielfalt bei. Diese Abfüllung ist ein Beispiel für die authentische haitianische Destillationskunst.

Fakten: