Royal Brackla 2011/2024 - 13 y.o. - Thompson Bros.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Reifung in einem Refill Butt prägt diese unabhängige Abfüllung von Royal Brackla durch Thompson Bros. Der Single Malt wurde am 7. März 2011 destilliert und reifte 13 Jahre, bevor er im März 2024 mit 48.5% abgefüllt wurde. Aus dem Fass entstanden 727 Flaschen. Das Etikett gestaltete KMG. Der Whisky ist weder kühlfiltriert noch mit Farbstoff versetzt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Kiefernnadeln und Pfeffer mit Harz, Lakritz und Fenchelsaat. Dazu kommen Getreideriegel, eine malzig-bierige Note und ein an Curry erinnernder Gewürzeindruck.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Zitrone, grüner Apfel und Kiwi auf pfeffrige Würze. Eine weitere Fruchtnote erinnert an gärenden Apfelwein.
• Abgang: Im Abgang zeigen sich Orangenlikör und Gebäck.

Destillerie/Abfüller:

Royal Brackla liegt auf dem Cawdor Estate nahe Nairn in den schottischen Highlands. Captain William Fraser gründete die Brennerei 1812. König William IV verlieh ihr 1833 als erster Scotch-Whisky-Brennerei einen Royal Warrant, die königliche Ernennung zum Hoflieferanten. Aus dieser Geschichte stammt der königliche Namenszusatz.

Hinter Thompson Bros. stehen die Brüder Simon und Phil Thompson. Ihre Beschäftigung mit älteren Whiskys an der Bar des Dornoch Castle Hotel führte zum Aufbau der eigenen Dornoch Distillery, die nach einer Crowdfunding-Kampagne 2017 mit der Whiskyproduktion begann. Parallel entwickelten sie ihr Geschäft als unabhängige Abfüller. Unter dem Namen Thompson Bros. wählen sie Einzelfässer und kleine Chargen aus, lassen Whisky weiterreifen und füllen ihn in ihrem Lager an der Station Road ab. Für diese Edition wählten sie einen Single Malt aus Royal Brackla.

Fakten: