SBS Origin Australia KLK

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

SBS Origin Australia KLK

Besonderheiten: Der SBS Origin Australia KLK ist ein ungelagerter Rum aus Australien, destilliert in traditionellen Pot Stills der Killik Distillery. Abgefüllt von 1423 World Class Spirits, weist er einen Alkoholgehalt von 57% vol. auf und wird ohne Farbstoffe angeboten. Die Herstellung erfolgt aus Melasse, wobei eine offene Gärung über drei Wochen den Ester-Gehalt erhöht. Dieser Rum repräsentiert die Fassstärke und zeichnet sich durch einen klaren und unverfälschten Charakter aus.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase ist von intensiven Estern geprägt, mit fruchtigen Noten von Erdbeere, reifer Birne und einem Hauch von Joghurt.
• Gaumen: Am Gaumen präsentiert sich der Rum fruchtig-cremig mit pfeffriger Würze und einem dezenten metallischen Unterton.
• Abgang: Der Abgang ist lang, cremig und fruchtig, unterstrichen von einer feinen Säure.

Destillerie/Abfüller: Die Marke S.B.S wird von 1423 World Class Spirits vertreten, einem Unternehmen, das für seine hochwertigen Abfüllungen bekannt ist. Die Killik Distillery in Australien nutzt für die Destillation eine speziell angefertigte Pot Still-Anlage. Bei der Herstellung des SBS Origin Australia KLK findet eine offene Gärung statt, welche die Bildung von Estern begünstigt. Der Rum wurde 2023 in der S.B.S.-Serie abgefüllt und hat eine Reifung von zehn Jahren durchlaufen.

Fakten: