Signatory Vintage Caol Ila Aged 11 Years 2012/2023 Cask

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Signatory Vintage Caol Ila Aged 11 Years 2012/2023 Cask 317367/-70/-71/-72/-75 Islay Single Malt Scotch Whisky 0,7l

Besonderheiten: Dieser 11 Jahre alte Caol Ila Single Malt Whisky wurde von dem unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in seiner "Un-Chillfiltered Collection" veröffentlicht. Die Reifung erfolgte in Bourbon Hogshead-Fässern, was dem Whisky eine besondere Tiefe verleiht. Abgefüllt wurde er im Juli 2023 mit einem Alkoholgehalt von 46,0 Volumenprozent. Die Abfüllung erfolgt ohne Kühlfiltrierung und ohne Zugabe von Farbstoffen, was den naturbelassenen Charakter des Whiskys unterstreicht.

Tasting Notes:

• Nase: Ein intensiver Duft von Torfrauch und salziger Meeresbrise, begleitet von Aromen von Vanillepudding und Zitronenschale.
• Gaumen: Ölig und vollmundig, mit Geschmacksnoten von gesalzenem Karamell, würzigen Akzenten, Rauch und Pfeffer.
• Abgang: Mittellang und süss, mit einem rauchigen Nachklang.

Destillerie/Abfüller: Die Caol Ila Distillery, gegründet 1846, ist die grösste der acht Brennereien auf der schottischen Insel Islay. Sie liegt in der Nähe von Port Askaig und ist bekannt für ihre charakteristischen rauchigen Whiskys. Signatory Vintage, gegründet von Andrew Symington Ende der 1980er Jahre, ist ein unabhängiger Abfüller, der für seine sorgfältige Auswahl und Abfüllung von Einzelfässern bekannt ist.

Produktdetails:

• Hersteller: Caol Ila Distillery
• Abfüller: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd.
• Alter: 11 Jahre
• Fasstypen: Bourbon Hogshead
• Verpackung: Tube

Fakten: