Slyrs Single Malt Classic - 350ml

Volumen: 0.35 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Neue Fässer aus amerikanischer Weisseiche prägen den SLYRS Single Malt Classic. Der oberbayerische Whisky verbindet Vanille-, Malz- und Karamellaromen mit einem milden Charakter. Regionale Rohstoffe und eine schonende Herstellung bilden die Grundlage dieser Originalabfüllung. Die kompakte Flasche enthält 0.35 Liter bei einem Alkoholgehalt von 43%.

Fruchtige und nussige Eindrücke ergänzen die malzig-süsse Grundlinie, während würziger Zimt den Nachklang prägt. Eine dezente Rauchnote gehört ebenfalls zum Charakter des Classic.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt sich der Whisky intensiv und vielschichtig: Aprikose und Orangenschale verbinden sich mit dem Duft von frischem Ingwer und Karamell.
• Gaumen: Am Gaumen besitzt der Whisky eine elegante Struktur und spürbare Süsse, begleitet von Marzipan- und Walnussaromen.
• Abgang: Der Abgang hält lange und intensiv an, wobei würzige Zimtnoten den Nachklang prägen.

Destillerie/Abfüller:

Die SLYRS Destillerie liegt in Neuhaus am Schliersee. Ihre Geschichte begann mit Florian Stetters Schottlandreise 1994, die ihn zu einem Whisky aus seiner oberbayerischen Heimat inspirierte. Der erste SLYRS Single Malt wurde 1999 bei Lantenhammer destilliert; 2007 entstand die eigene Destillerie in Neuhaus. Hans Kemenater begleitete diese Entwicklung seit seiner Ausbildung bei Lantenhammer und betreute den Aufbau des neuen Standorts.

Für ihren Single Malt verwendet die Brennerei bayerisches Gerstenmalz und Gebirgsquellwasser aus einer Quelle am Fuss des Jägerkamps. Zu ihrer Arbeitsweise gehören eine langsame, temperaturgesteuerte Vergärung und eine schonende Destillation. Beim Classic reift der Whisky anschliessend in neuen Fässern aus amerikanischer Weisseiche, die seine Vanille- und Karamellnoten mitprägen.

Fakten: