Speyside (M) 2005/2026 - 21 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #102 - Sig Symingtons Choice

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.3% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Speyside (M) 2005/2026 - 21 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #102 - Sig Symingtons Choice

Besonderheiten: Dieser 21-jährige Speyside Whisky ist Teil der Cask Strength Collection von Signatory Vintage und wurde in einem First Fill Oloroso Sherry Butt gereift. Er stammt aus Schottland und bietet eine ausgeprägte Aromatik, die durch die nicht kühlfiltrierte Abfüllung und das Fehlen von Farbstoffen verstärkt wird. Die Reifung in der renommierten Whiskyregion Speyside hat dem Whisky Tiefe und Charakter verliehen. Mit einem Alkoholgehalt von 58.3% entfaltet er seine Aromen in vollem Masse.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfalten sich reichhaltige Rosinen, Feigen und dunkle Kirschen, begleitet von Orangenschalen, polierter Eiche, dunkler Schokolade sowie gerösteten Walnüssen und tiefem Oloroso Sherry.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und konzentriert mit Aromen von Früchtekuchen, Datteln, dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen, ergänzt durch Orangenmarmelade, Melasse, reifer Eiche und wärmenden Sherry-Gewürzen.
• Abgang: Der Abgang ist lang, reichhaltig und wärmend, anhaltend mit Trockenfrüchten, Kakao, Walnuss, Zitrusölen, süssen Gewürzen und wunderschön integrierter Oloroso-Eiche.

Destillerie/Abfüller: Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller und zugleich Besitzer der Edradour-Destillerie. Diese Abfüllung gehört zur Serie Symington’s Choice und zeichnet sich durch die Reifung in einem First Fill Oloroso Sherry Butt aus. Der Whisky wird ohne Kältefiltration und Farbstoffe abgefüllt. Die 21-jährige Reifung in der Speyside hat zur Geschmacksentwicklung beigetragen.

Fakten: