Spitzmund Splitköm Maracuja-Orange Sahnelikör

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 16% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Splitköm bringt tropische Frucht und Sahne zusammen. Maracuja und Orange prägen seinen Geschmack, während ein feiner Vanilleton die fruchtige Seite ergänzt. Die Sahne verleiht ihm seine weiche, samtige Konsistenz. Als Alkoholbasis dient Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, dessen zurückhaltender Geschmack den Frucht- und Vanillenoten Raum lässt. Der Likör wird in kleinen Chargen hergestellt und enthält weder Ei noch Gluten; durch die Sahne ist er jedoch nicht laktosefrei.

Die Flasche enthält 0.5 Liter bei 16% Alkohol. Gut gekühlt eignet sich Splitköm zum puren Genuss, auf Eis, als Cocktailzutat oder zum Verfeinern von Desserts. Auch die Gestaltung gehört zum Konzept: Die mattierte Flasche trägt eine Illustration von Volker Nökel.

Splitköm sollte kühl und dunkel aufbewahrt und innerhalb eines Jahres verbraucht werden. Nach dem Öffnen lässt er sich vier bis sechs Monate im Kühlschrank lagern. Falls sich Bestandteile absetzen, kann die Flasche auf Raumtemperatur gebracht und kräftig geschüttelt werden, damit sich der Likör wieder gleichmässig verbindet.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase sind Maracuja und Orange deutlich wahrnehmbar. Dazu kommt eine cremige Süsse.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Likör weich und rund. Tropische Frucht verbindet sich mit angenehmer Süsse und einer milden, sahnigen Textur.
• Abgang: Der Nachklang ist sanft; fruchtige Frische bleibt noch einen Moment am Gaumen zurück.

Destillerie/Abfüller:

Spitzmund hat seinen Ursprung in der Kieler Barszene. Gründer Andreas Werner entwickelte dort über viele Jahre eigene Cocktails; seine Erfahrung mit dem Zusammenspiel von Aromen bildete 2013 die Grundlage für die eigenen Spirituosenrezepturen. Die Marke arbeitet mit kleinen Chargen und umfasst neben Eierlikören auch Sahne- und weitere Liköre.

Zur visuellen Identität der Liköre trägt der Autor, Comiczeichner und Illustrator Volker Nökel bei. Die Zusammenarbeit begann mit der Gestaltung der Klötenköm-Flasche. Seine Illustrationen begleiten auch Vanilleköm, Karamellköm und Splitköm.

Fakten: