Talisker 8 y.o. Tidal Churn 200ml - Diageo Special Releases 2024

Volumen: 0.2 Liter | Alkoholgehalt: 58.7% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Tidal Churn ist der achtjährige Talisker der Diageo Special Releases 2024. Für das Finish dieser Edition wurden Stone-Spun-Fässer verwendet: Steine und Wasser tragen ihre ursprüngliche Kohleschicht ab, bevor das Holz leicht neu getoastet wird. Diese Behandlung lässt hinter dem kräftigen maritimen Rauch mehr Frucht und Vanille hervortreten. Die kleine Flasche enthält 0.2 Liter; der Whisky wird mit Fassstärke von 58.7% abgefüllt.

Birne und Apfel bilden die helle Fruchtseite, die Vanille ergänzt. Meeresbrise, Muschelschale und Seetang stehen daneben für den maritimen Charakter. Pfeffer und Gewürze verbinden diese Eindrücke mit Taliskers markanter Würze.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase wirkt sanft und insgesamt trocken. Nach einem verhaltenen Auftakt entfalten sich frische, leicht maritime Eindrücke von Meeresbrise, Felsbecken und Muschelschalen. Birne und Apfel ergänzen das Bouquet, begleitet von leichtem Torfrauch. Mit der Zeit treten Noten von Vanillekuchen deutlicher hervor.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky sehr weich, mundfüllend und cremig. Sein kräftiger Geschmack beginnt süss und wird zur Gaumenmitte hin salzig. Apfelnoten ergänzen die cremige Süsse, während sich eine wärmende Pfefferwürze entfaltet und zunehmend hervortritt.
• Abgang: Der Abgang ist lang und entwickelt ausgeprägte Talisker-Würze. Eine anhaltende Rauchigkeit begleitet den pfeffrigen Nachklang. Szechuanpfeffer hinterlässt einen kühlenden Eindruck im Mund, der mit etwas Wasser stärker wird.

Destillerie/Abfüller:

Hugh und Kenneth MacAskill gründeten Talisker 1830 in Carbost am Loch Harport. Sie ist bis heute die älteste aktive Brennerei auf der Isle of Skye und steht für einen rauchigen, pfeffrigen und maritimen Inselstil. In der Brennerei wird mit traditionellen kupfernen Pot Stills destilliert. Talisker gehört zum Scotch-Portfolio von Diageo; Tidal Churn erscheint als Originalabfüllung innerhalb der Special Releases.

Fakten: