Tamdhu 2014/2026 - 12 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5 - Sig CS

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser zwölfjährige Speyside Single Malt ist eine Einzelfassabfüllung aus dem 1st Fill Oloroso Sherry Butt mit der Fassnummer 5. Der Whisky wurde am 24. Juni 2014 destilliert und nach vollständiger Reifung in diesem Fass am 21. Juli 2026 abgefüllt. Die Auflage umfasst 363 Flaschen.

Signatory Vintage füllte den Whisky mit 58.5% in natürlicher Fassstärke ab. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff, sodass die Eigenschaften des ausgewählten Einzelfasses unverändert im Mittelpunkt stehen.

Sein Gesamtbild verbindet süsse Banane und cremiges Haselnussnougat mit Bitterschokolade, Dörrobst und feiner Gebäckwürze.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase öffnen sich dunkle Trockenfrüchte mit Rosinen und Pflaumen. Karamell, Gewürze und eine feine Eichennote begleiten die Frucht.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und vollmundig. Sherrysüsse und wärmende Würze treffen auf Schokolade und geröstete Nüsse; die Textur wirkt dicht und ölig.
• Abgang: Der Abgang ist lang, würzig und trocken. Sherry, Holz und eine feine dunkle Süsse klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Tamdhu wurde 1897 am Spey gegründet; bereits 1898 folgte die erste Fassauslieferung. Die Verbindung zu Oloroso-Sherryholz prägt die Arbeitsweise der Brennerei bis heute: Für die eigenen Abfüllungen verwendet Tamdhu in Jerez vorbereitete Fässer aus europäischer und amerikanischer Eiche. Das 1st Fill Oloroso Sherry Butt dieser unabhängigen Abfüllung greift somit ein für Tamdhu besonders charakteristisches Reifungsthema auf.

Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington und seinem Bruder gegründet. Die erste Abfüllung war ein Glenlivet von 1968; 2002 erwarb Andrew Symington die Edradour Distillery, und bis 2007 verlegte Signatory seine Tätigkeit vollständig an deren Standort in Pitlochry. Bei diesem Tamdhu macht der Abfüller die Eigenart eines einzelnen Fasses sichtbar und weist Fassnummer, Destillations- und Abfülldatum sowie die Flaschenzahl aus.

Fakten: