Tamdhu Cask Strength Batch 007

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für Batch 007 wählte Tamdhu ausschliesslich Fässer aus, die zuvor mit Oloroso-Sherry vorbelegt worden waren; ein hoher Anteil davon waren First-Fill-Fässer. Der Whisky reifte vom Beginn bis zum Ende in diesen Fässern. Sie gaben ihm seine natürliche kupferfarbene Tönung und prägen seinen fruchtig-würzigen Charakter.

Die siebte Ausgabe der Batch-Strength-Reihe wurde mit 57.5% in Fassstärke abgefüllt. Sie ist weder kühlfiltriert noch gefärbt. Die Flasche enthält 0.7 Liter und kommt in einer Geschenkverpackung.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt sich zunächst ein leichter Duft nach Vanillebiskuit; darauf folgen würziger Zimt und geröstete Praline.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky dicht und vollmundig. Himbeeren und süsses Baisergebäck stehen im Vordergrund. Mit etwas Wasser treten karamellisierte Aprikosen, Eichenwürze und frische Zitrone hervor.
• Abgang: Der lange Abgang beginnt mit warmer Eichenwürze; danach bleiben gebackene Feigen, deutliche Sherrynoten und frisch geschälte Clementine zurück.

Destillerie/Abfüller:

Die Tamdhu Distillery wurde 1897 am River Spey gegründet; 1898 folgte ihre erste Fasslieferung. Heute gehört die Brennerei zu Ian Macleod Distillers.

Tamdhu verwendet Oloroso-Sherryfässer aus europäischer und amerikanischer Eiche. Die Fässer werden in Jerez für die spätere Whiskyreifung in Speyside vorbereitet.

Fakten: