Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 51,9% | Kühlfiltration: Nein
Besonderheiten:
Captain Shug and the Second Sight gehört zum WhiskyHeroes-Batch 4 von Brave New Spirits. Der Whisky wurde 2012 bei Teaninich destilliert, reifte 13 Jahre und erhielt ein Finish in einem First-Fill-Amontillado-Sherry-Hogshead. Er wurde mit 51.9% in 349 Flaschen abgefüllt und weder gefärbt noch kühlfiltriert.
Geschmorte Äpfel, Walnüsse, eine kreidige Note und sanftes Tannin prägen seinen Grundcharakter. Vanille und Honig ergänzen die Apfelfrucht, während Tabak, Walnuss und Tannin dem vom Amontillado-Finish geprägten Profil eine herbere, trockene Seite geben.
Tasting Notes:
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Nase: Feine Vanillesüsse gibt der Nase einen sanften, süssen Auftakt.
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Gaumen: Am Gaumen stehen Honigsüsse und Apfelfrucht im Vordergrund, begleitet von einem dezent würzigen Tabakton.
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Abgang: Walnuss und fein gezeichnetes Tannin formen einen langen, trockenen Ausklang.
Destillerie/Abfüller:
Teaninich ersetzt seit 2000 den sonst üblichen Maischbottich durch das Zusammenspiel von Hammermühle und Maischefilter. So entsteht eine besonders klare Würze, die den duftigen, grasigen Stil des Destillats fördert; die Form der Brennblasen trägt zugleich zu seiner öligen Textur bei. Die Brennerei in Alness geht auf eine Gründung durch Captain Hugh Munro im Jahr 1817 zurück.
Für Captain Shug and the Second Sight wählte der unabhängige Abfüller Brave New Spirits einen Teaninich aus und liess den Whisky in einem First-Fill-Amontillado-Sherry-Hogshead nachreifen. Hinter WhiskyHeroes steht ein kleines Team, das Einzelfässer und Kleinserien von Hand auswählt. Die Namen und comicartig gestalteten Etiketten der Abfüllungen nehmen deren Stimmung und individuellen Whiskycharakter auf.
Fakten:
| Herkunftsland |
Schottland |
| Hersteller |
Brave New Spirits Ltd. |
| Alkoholgehalt |
51,9% |
| Volumen |
0.7 Liter |
| Gefärbt |
Nein |
| Kühlfiltration |
Nein |
| Inverkehrbringer |
bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Produktkategorie |
Whisky |
| Alter |
13 Jahre |
| Destillationsjahr |
2012 |
| Anzahl Flaschen |
349 |
| Marke |
Teaninich |
| Produkttyp |
Highland Single Malt Scotch Whisky |
| Region |
Highlands |
| Abfüller |
Brave New Spirits |
| Batchnummer |
4 |
| Serie |
WhiskyHeroes |
| Finishfass |
First-Fill-Amontillado-Sherry-Hogshead |
| Rauch |
Nicht rauchig |
| Verpackung |
Ohne |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt |
Ja |
| Allergene |
Keine |
| Bio-Siegel |
Nein |