Teaninich 2016/2026 - 10 y.o. - 1st Fill PX Sherry Casks Finish - Sig un-chill

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Diese Small-Batch-Abfüllung gehört zur 2026 zurückgekehrten Un-Chillfiltered Collection von Signatory Vintage. Der 2016 destillierte Highland Single Malt reifte insgesamt zehn Jahre; den Abschluss bildete ein Finish in First-Fill-Pedro-Ximénez-Sherry-Hogsheads. Signatory Vintage füllte ihn 2026 mit 46% ab, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

Grüner Apfel und frisches Gras halten den Charakter lebendig, begleitet von honigigem Malz und reifem Kernobst. Rosinen, Datteln, Feigen, dunkle Beeren und dunkler Zuckersirup bringen die dunkle Süsse des PX-Finishs ein. Kakao, dunkle Schokolade, Toffee, Eiche und wärmende Gewürze verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe und Struktur.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich grüner und gebackener Apfel, frisches Gras, honigiges Malz, Rosinen, Datteln, dunkler Zuckersirup und Kakao. Dunkle Schokolade sowie Nuancen von Orangenschale, Zimt und polierter Eiche ergänzen das Bild.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky reichhaltig und seidig. Kernobst, dunkler Zucker, Schokolade, süsses Malz, süsse Gerste und Trockenfrüchte verbinden sich mit Feigen, Karamell, dunklem Zuckersirup, gerösteten Nüssen und wärmenden Gewürzen.
• Abgang: Der lange Abgang lässt dunklen Zuckersirup, Rosinen, die Süsse von Trockenfrüchten und Kakao nachklingen. Eiche, sanfte Eichenwürze und ein grasig-malziger Ton tragen den ausgeprägten Sherryeinfluss bis ins Finale.

Destillerie/Abfüller:

Teaninich wurde 1817 von Captain Hugh Munro gegründet und liegt am nördlichen Ufer des Cromarty Firth. Die Highland-Brennerei erzeugte den Single Malt, der später sein Finish in First-Fill-Pedro-Ximénez-Sherry-Hogsheads erhielt.

Signatory Vintage füllte den Whisky 2026 für die Un-Chillfiltered Collection ab. Andrew Symington gründete den unabhängigen Abfüller 1988 gemeinsam mit seinem Bruder; bis 2007 wurde der Betrieb an den Standort der Edradour Distillery bei Pitlochry verlegt.

Fakten: