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Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 58.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Savu Cask Strength verbindet eine bourbonbetonte Reifung mit sanftem Torfrauch. Für diesen finnischen Single Malt verwendet Teerenpeli getorftes Whiskymalz und Salpausselkä-Grundwasser. Die Reifung erfolgt in ausgewählten Bourbon- und Sherryfässern im Verhältnis von 80 zu 20. Diese Gewichtung entstand durch mehrere Verkostungen mit Kunden und Markenbotschaftern.
Die Fassstärke von 58.5% trägt einen kräftigen, ausgewogenen Geschmack, in dem sich Malzsüsse und salzige Lakritze gegenüberstehen. Fruchtige Dessertnoten ergänzen den zurückhaltenden Rauch. Der Whisky bleibt ungefärbt und wird nicht kühlfiltriert. Die 0.5-Liter-Flasche wird in einer Geschenkverpackung angeboten.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Die familiengeführte Teerenpeli Distillery wurde 2002 von Anssi Pyysing im finnischen Lahti gegründet. Ihre erste Brennerei entstand im Restaurant Taivaanranta im Stadtzentrum. Seit 2015 ergänzt der grössere Standort Lotila bei der Teerenpeli-Brauerei die Produktion. Taivaanranta bleibt für kleinere Spezialchargen und die Entwicklung neuer Abfüllungen in Betrieb. Destilliert wird mit traditionellen kupfernen Pot Stills, die in Schottland gefertigt wurden.
Teerenpeli gewinnt die Wärme für seine Bier- und Whiskyproduktion aus einer eigenen Holzpelletanlage. Die Pellets stammen aus dem Werk von Versowood im rund 25 Kilometer entfernten Vierumäki und werden aus Sägemehl als Nebenprodukt der Sägeindustrie hergestellt. Die Anlage nutzt damit einen regionalen Reststoff als erneuerbaren Energieträger.
Fakten:
| Herkunftsland | Finnland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Volumen | 0.5 Liter |
| Alkoholgehalt | 58.5% |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Marke | Teerenpeli |
| Destillerie | Teerenpeli Distillery |
| Reifung | Bourbon- und Sherryfässer im Verhältnis 80:20 |
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