UNDONE No.5 Bittersweet Aperitif / Not Italian Apero (alkoholfrei) - MHD Artikel

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 0.0% | Kühlfiltration: Nein

Besonderheiten:

UNDONE No.5 Bittersweet Aperitif bringt den bittersüssen Charakter eines italienischen Aperitifs in alkoholfreie Mixgetränke. Orange, Rhabarber, Kräuter und Enzian prägen sein Geschmacksprofil; Süsse und herbe Noten halten sich die Waage. Ungemischt enthält er weniger als 0.3% Alkohol und kann Restalkoholspuren enthalten. Für Personen, die Alkohol auch in Spuren vollständig vermeiden müssen oder möchten, ist er nicht geeignet.

Für einen Spritz lässt sich No.5 mit einer alkoholfreien Schaumweinalternative und einer Orangenscheibe auf Eis kombinieren. Die Flasche enthält 0.7 Liter.

Die Rezeptur enthält Wasser, Invertzuckersirup, natürliche Aromen, Citronensäure, Kaliumsorbat und Chinin sowie die Farbstoffe Gelborange S und Cochenillerot A. Diese Farbstoffe können Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Nach dem Öffnen sollte das Produkt kühl gelagert und innerhalb von drei bis fünf Tagen verbraucht werden. Beachten Sie zusätzlich die Hinweise auf der Verpackung.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Kräuter, Gewürze und Zitrusfrüchte.
• Gaumen: Am Gaumen trifft die Süsse von Zitrusfrüchten auf die herbe Bitterkeit der Kräuter.
• Abgang: Der Abgang wirkt frisch und leicht prickelnd; der Eindruck hält lange an.

Destillerie/Abfüller:

UNDONE wurde 2018 von André und Mehmet gegründet. André brachte Erfahrung aus der Spirituosenbranche mit, Mehmet Kenntnisse aus der Kaffee- und Sportwelt. Ihren internationalen Auftakt hatte die Marke 2019 beim Bar Convent Brooklyn in New York. Die Produkte werden in Deutschland hergestellt; entwickelt wurde das Konzept in Hamburg.

Die Arbeitsweise von UNDONE setzt bei alkoholischen Ausgangsgetränken an: Ein patentiertes Verfahren entfernt den Alkohol und erhält deren aromatische Essenz. Weil Alkohol auch die Geschmackswahrnehmung beeinflusst, ergänzt UNDONE Säure und Süsse, um die entalkoholisierten Produkte für gemixte Drinks abzustimmen.

Fakten: