Violet Aperitif - Alkoholfrei MHD Artikel - The Iconic Aperitif

Volumen: 0.7 Liter | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Violet verbindet Trauben, Grapefruit und Rhabarber zu einem fruchtig-herben Aperitif. Die alkoholfreie Variante bewahrt diese geschmackliche Grundidee und enthält weniger als 0.5% Alkohol. Ihre violette Farbe setzt auch in gemixten Getränken einen sichtbaren Akzent.

Die Rezeptur enthält Wasser, Zucker sowie natürliche Extrakte und Destillate. Zitronensäure und Chinin ergänzen die Mischung. Violet lässt sich mit alkoholfreiem Sekt als Spritz zubereiten oder mit Tonic und Wild Berry kombinieren.

Die Flasche enthält 0.7 Liter. Sie sollte lichtgeschützt gelagert werden, damit die Farbe erhalten bleibt. Nach dem Öffnen ist der Aperitif ungekühlt mindestens acht Wochen haltbar. Durch die natürlichen Zutaten können Ausflockungen entstehen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase treffen rote Trauben auf Zitrus- und Kräuternoten. Der Duft wirkt fruchtig und frisch.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Grapefruit und Rhabarber mit einer leichten Bitterkeit zu einem ausgewogenen Geschmack.
• Abgang: Der Abgang wirkt erfrischend und angenehm trocken.

Destillerie/Abfüller:

Die Idee zu Violet entstand am Bodensee. Hinter der Marke stehen die Gründer Bianca und Samuel, die einen Aperitif sowohl mit als auch ohne Alkohol entwickelt haben. Trauben, Grapefruit und Rhabarber bilden die gemeinsame geschmackliche Grundlage der beiden Varianten.

Für die Herstellung arbeitet Violet mit einer familiengeführten deutschen Brennerei in dritter Generation zusammen. Zum Konzept gehören regionale Zutaten und der Einsatz von Destillationsverfahren. Die alkoholfreie Rezeptur verbindet natürliche Destillate mit Extrakten; sie ist als Basis für Longdrinks und Cocktails gedacht.

Fakten: