Zuidam Amaretto Liqueur Likör

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 24% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bittere Mandeln und ein zurückhaltender Zuckereinsatz bestimmen den Zuidam Amaretto. Das Rezept stammt von Fred van Zuidam, dem Vater der heutigen Betreiber und früheren Brennmeister des Hauses. Der Likör enthält keine zugesetzten Duft-, Farb- oder Aromastoffe und wird mit 24% in Flaschen mit 0.7 Liter abgefüllt.

Der bernsteinfarbene Likör lässt sich pur bei Zimmertemperatur oder auf Eis geniessen. Auch im Amaretto Sour kommt sein Mandelcharakter zur Geltung; darüber hinaus eignet er sich für Cocktails und Longdrinks.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfalten sich deutliche Noten von Mandeln und frischem Marzipan, begleitet von Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Likör weich und vollmundig. Süsse Mandel- und Marzipannoten verbinden sich mit einer feinen Schokoladennote.
• Abgang: Der runde Nachklang hält an und verbindet eine feine Süsse mit der charakteristischen Bitterkeit von Mandeln.

Destillerie/Abfüller:

Zuidam Distillers ist ein unabhängiger Familienbetrieb im niederländischen Baarle-Nassau. Die Familie stellt ihre Destillate und Extrakte selbst her und verarbeitet sie innerhalb der eigenen Brennerei weiter. Natürliche Rohstoffe bilden dabei die Grundlage für ein Sortiment, das neben Likören auch Genever, Gin und Whisky umfasst. Die Gestaltung der Flaschen und Verpackungen gehört ebenfalls zum eigenen Anspruch des Hauses.

Fakten: