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Olaf Maulaf (Wikinger-Häuptling aus Asterix bei den Normannen) trinkt den Calvados aus den "Schädeln der besiegten" und dies vornehmlich zu Speisen à la Creme. Nun sind wir ein wenig friedlicher unterwegs und geniessen den edlen Spirit aus Äpfeln im Glas....gut so.
Calvados ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung. So nennen darf sich Apfelbranntwein nur, wenn er aus einem der elf genau definierten Anbaugebiete des normannischen Départements Calvados stammt. Diese werden wiederum in die drei Herstellungsregionen Calvados, Calvados Pays d’Auge und Calvados Domfrontais eingeteilt.